Empório Quatro Estrelas
Alho Roxo 100g
Código: 12968-8
R$ 4,50
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CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO
Descrição do Produto
O alho roxo é uma variedade do alho conhecida pela casca com tonalidade arroxeada e por um sabor que pode ser percebido como mais suave e ligeiramente adocicado em comparação a outras versões. É o tipo de item que transforma o básico em especial: um bom refogado, um molho simples, um assado bem temperado ou até um azeite aromatizado ganham outro nível com o uso certo.
O que você ganha na cozinha
- Aroma intenso para “abrir” o sabor de refogados e bases de molho.
- Ótimo para temperos secos e úmidos, com excelente versatilidade.
- Vai bem tanto em receitas salgadas do dia a dia quanto em preparos mais elaborados.
Como usar no preparo
- Refogados: comece com alho roxo dourando no azeite/óleo e siga com cebola, legumes ou proteína.
- Carnes e aves: amasse ou pique e misture com sal, limão/vinagre, ervas e azeite para marinar.
- Peixes e frutos do mar: use em pequenas quantidades para aromatizar sem “dominar” o prato.
- Molhos e caldos: adicione no início do cozimento para um sabor mais redondo e profundo.
- Legumes assados: misture com azeite e ervas e leve ao forno para um resultado bem perfumado.
Combinações que funcionam muito
- Alho roxo + azeite + sal + pimenta-do-reino (base coringa).
- Alho roxo + limão + ervas (marinadas e aves).
- Alho roxo + páprica + cominho (carnes, legumes e feijões).
Dica para acertar o ponto
Para evitar amargor, cozinhe em fogo baixo a médio e não deixe queimar. Se quiser sabor mais suave, use assado ou confitado; se quiser mais presença, use no refogado inicial.Armazenamento
Conserve em local seco, fresco e protegido da luz. Após abrir, mantenha bem fechado para preservar o aroma e a qualidade.
Benefícios Completos
Informação Nutricional
| Valor energético | 149kcal |
|---|---|
| Carboidratos | 33,1g |
| Proteínas | 6,4g |
| Gorduras totais | 0,5g |
| Gorduras Saturadas | 0,1g |
| Gordura Mono-insaturadas | 0,02g |
| Gorduras Poli-insaturadas | 0,25g |
| Gorduras trans | 0g |
| Fibra alimentar | 2,1g |
| Sódio | 17mg |
| Benefícios do produto | O alho roxo é um ingrediente indispensável para dar mais aroma e sabor às receitas do dia a dia. Com perfil marcante e levemente adocicado, realça refogados, carnes, aves, legumes, molhos e marinadas, trazendo um tempero mais profundo sem esforço. Versátil e fácil de usar, ajuda a deixar os pratos mais saborosos e com aquele toque caseiro que faz diferença no resultado final. |
| Cálcio | 181mg |
| Ferro | 1,7mg |
| Fósforo | 153mg |
| Importante | Conservar em local seco, fresco e protegido da luz solar direta. Uma vez aberto, mantenha o produto em um recipiente bem fechado. Por se tratar de um produto natural, podem ocorrer variações entre os lotes, o que não afeta a qualidade ou eficácia do produto. O Empório Quatro Estrelas não se responsabiliza por quaisquer problemas decorrentes da utilização do produto. |
| Ingredientes | Alho. |
| Magnésio | 25mg |
| Potássio | 401mg |
| Restrição alimentar | ALÉRGICOS: PODE CONTER *SOJA, LEITE, OVOS, AMENDOIM, AMÊNDOA, NOZES, AVELÃS, PECÃS, PISTACHES, MACADÂMIAS, CASTANHA DO PARÁ, CASTANHA DE CAJU, PINOLI, CASTANHAS, CRUSTÁCEOS, TRIGO, CENTEIO, CEVADA, AVEIA E SUAS ESTIRPES HIBRIDIZADAS. CONTÉM GLÚTEN. *Não fazem parte da formulação do produto. No entanto, pode haver traços devido ao compartilhamento de equipamento em alguma parte do processo de manuseio do produto. |
| Vitamina B6 | 1,2mg |
| Vitamina B9 | 3mcg |
| Vitamina C | 31,2mg |
| Zinco | 1,2mg |
(**) Valores diários não estabelecidos.
Ingredientes e Alergênicos
Ingredientes: Alho.
ALÉRGICOS: PODE CONTER *SOJA, LEITE, OVOS, AMENDOIM, AMÊNDOA, NOZES, AVELÃS, PECÃS, PISTACHES, MACADÂMIAS, CASTANHA DO PARÁ, CASTANHA DE CAJU, PINOLI, CASTANHAS, CRUSTÁCEOS, TRIGO, CENTEIO, CEVADA, AVEIA E SUAS ESTIRPES HIBRIDIZADAS. CONTÉM GLÚTEN. *Não fazem parte da formulação do produto. No entanto, pode haver traços devido ao compartilhamento de equipamento em alguma parte do processo de manuseio do produto.
Conservar em local seco, fresco e protegido da luz solar direta. Uma vez aberto, mantenha o produto em um recipiente bem fechado. Por se tratar de um produto natural, podem ocorrer variações entre os lotes, o que não afeta a qualidade ou eficácia do produto. O Empório Quatro Estrelas não se responsabiliza por quaisquer problemas decorrentes da utilização do produto.