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O açafrão-verdadeiro é considerado uma das especiarias mais caras do mundo. Isso acontece porque ele é extraído dos estigmas da flor de uma planta medicinal e para a produção de 1kg de açafrão são necessárias aproximadamente 1,5 mil a 2 mil flores.
Alguns dos pratos mais famosos que levam o açafrão são a paella e o risoto milanês mas ele também é muito empregado em panificação e na produção de molhos. Ideal para paella, risotos, caldos, sopas, pães, patês e maioneses.
Peso Líq.: 0,4g - Contém 4 envelopes de 0,1g cada.
Açafrão.
Não contém glúten.
Diluir o açafrão em 25ml de água quente por 15 minutos e adicionar no prato em preparação. Ideal para risoto, sopa, caldo, paella ou em sua receita favorita. Cada envelope rende, em média, uma receita de 4 porções.
