Mini Jamón Serrano 1kg Josep Llorens

O jamón serrano tem esse nome, pois é feito nas zonas montanhosas (serras), onde há as condições ideais para curar perfeitamente o jamón a seco. Na Espanha, qualquer lugar que esteja numa serra 700 metros acima do nível do mar, seguramente existirá uma larga tradição de curar o jamón. O processo de cura do jamón serrano é um dos poucos momentos em que a tecnologia não interfere ou altera substancialmente o processo tradicional, a não ser para simplesmente, otimizá-lo. O jamón serrano é apreciado por todos. Seu sabor, intenso e ao mesmo tempo suave, deixa um sabor ligeiramente sutil e persistente; seu aroma é agradável, às vezes com algumas pitadas de nozes, e sua é textura firme, ainda que delicada. O jamón é rico em aminoácidos e é uma fonte de vitamina B, além de nutrientes como o ferro, magnésio e zinco. Todos contribuem para uma estrutura corporal saudável. Na Espanha, é um lanche normal para as crianças. Além disso apresenta uma relação positiva entre ácidos de gorduras insaturadas e saturadas, o que afeta de forma positiva os níveis de colesterol. Acompanha o produto: 1 jamonera de mármore e 1 faca.