Maitake Cogumelos de Poder 100g Regenera

Há séculos usados na alimentação por diferentes culturas, os cogumelos estão entre os alimentos mais apreciados e estudados dos últimos tempos. Maitake significa “cogumelos dançantes” em japonês. Segundo a tradição oriental, ele recebeu esse nome depois que freiras budistas descobriram esse cogumelo delicioso ao caminhar pela floresta. A história conta que, de tão entusiasmadas, as freiras dançaram para comemorar. Assim como outros cogumelos comestíveis, o Maitake é considerado um alimento adaptógeno. E, segundo práticas milenares de saúde e bem estar como a Medicina Chinesa e Ayurveda, os adaptógenos trabalham para regular os sistemas do corpo quando estão em desequilíbrio. Os cogumelos Maitake são nativos de florestas temperadas do Japão, China e América do Norte, e crescem junto à base dos troncos de carvalho e olmo. Além de flavonoides e beta-glucanas, essa iguaria em forma de cogumelo possui vitaminas C, E e poderosos antioxidantes chamados polifenóis. A Viva Regenera tem como foco a utilização dos nutrientes da biodiversidade brasileira. Atua na inovação de alimentos com altíssima biodisponibilidade: máxima absorção e aproveitamento pelo corpo, sem causar desconfortos.