FRETE GRÁTIS a partir de
- SAC (11) 3798-9915
- (11) 96187-1097
- Clube de Fidelidade
- Frete Grátis acima de R$149,99*
- Parcele em até 3x s/ Juros
Cadastre-se agora e receba novidades da Empório Quatro Estrelas
A Goma Xantana é um espessante e estabilizador eficaz, usado para melhorar a textura de alimentos e bebidas. Este pó solúvel, obtido por fermentação de açúcar, é perfeito para receitas sem glúten, oferecendo elasticidade e consistência similares ao glúten. Amplamente aplicada em molhos, sorvetes e produtos de panificação, a goma xantana mantém a qualidade sem mudar o sabor. Indispensável para cozinheiros que buscam resultados profissionais, facilita a criação de pratos com texturas perfeitas.
Conservar em local seco, fresco e protegido da luz solar direta. Uma vez aberto, mantenha o produto em um recipiente bem fechado. Por se tratar de um produto natural, podem ocorrer variações entre os lotes, o que não afeta a qualidade ou eficácia do produto. O Empório Quatro Estrelas não se responsabiliza por quaisquer problemas decorrentes da utilização do produto.
A Goma Xantana é um polissacarídeo versátil utilizado como espessante, emulsificante e estabilizador em uma ampla gama de alimentos e produtos. Produzida pela fermentação do açúcar com bactérias específicas, transforma-se em um pó fino que dissolve facilmente em líquidos, frios ou quentes, criando soluções viscosas estáveis. Essencial em cozinhas profissionais e caseiras, especialmente para receitas sem glúten, imitando a textura e a elasticidade do glúten em pães e bolos. A goma xantana é ideal para aprimorar a consistência de molhos, sorvetes e bebidas, garantindo uma qualidade superior sem alterar o sabor. Sua eficiência e facilidade de uso fazem dela um ingrediente chave para inovação culinária e produtos alimentícios de alta qualidade.
No Empório Quatro Estrelas, a excelência é o nosso padrão, especialmente quando se trata de nossos produtos a granel. Comprometidos com a qualidade e a frescura, garantimos que cada seleção de nossos produtos não só atenda, mas exceda suas expectativas diárias de bem-estar e sabor. Fazemos isso através de um processo cuidadoso que começa com uma escolha meticulosa dos produtos, seguida por um empacotamento a vácuo que preserva a vida útil, mantendo os nutrientes intactos por muito mais tempo. Nossos produtos viajam por todo o Brasil, chegando à sua porta com a garantia de qualidade e frescor que só o Empório Quatro Estrelas pode oferecer.
- Ingredientes naturais de alta qualidade, selecionados com rigor.
- Embalagem a vácuo que prolonga a vida útil e preserva os nutrientes.
- Frescor garantido, com todo o processo cuidadoso de separação à embalagem.
- Entrega em qualquer parte do Brasil, garantindo praticidade e satisfação.
- Produtos que mantêm seus benefícios nutricionais por um período prolongado.
Receba no conforto de sua casa produtos tão práticos quanto nutritivos. Consulte nosso departamento de MERCEARIA e FARINHAS fique por dentro das melhores oportunidades para adquirir seus itens saudáveis e selecionados, sempre com a confiança e qualidade do Empório Quatro Estrelas.
Goma Xantana
ALÉRGICOS: PODE CONTER *SOJA, LEITE, OVOS, AMENDOIM, AMÊNDOA, NOZES, AVELÃS, PECÃS, PISTACHES, MACADÂMIAS, CASTANHA DO PARÁ, CASTANHA DE CAJU, PINOLI, CASTANHAS, CRÚSTACEOS, TRIGO, CENTEIO, CEVADA, AVEIA E SUAS ESTIRPES HIBRIDIZADAS. CONTÉM GLÚTEN. *Não fazem parte da formulação do produto. No entanto, pode haver traços devido ao compartilhamento de equipamento em alguma parte do processo de manuseio do produto.
É recomendado que se utilize de 3 a 5g de goma xantana para cada 1 kg de massa.
Os rótulos de alimentos são de extrema importância, pois trazem ao consumidor todas as informações nutricionais a respeito do produto. De uma atenção especial na lista de produtos: o ingrediente que estiver em maior quantidade vem primeiro, e assim por diante.
| 100g | %VD | |
| Valor energético | 18kcal | |
| Carboidratos | 0g |
(*) Valores diários com base em uma dieta de 2000kcal ou 8400kj. Seus valores podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
(**) Valores diários não estabelecidos.
