Casca de Limão Tahiti Cristalizado 100g
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Descrição do produto
A casca de limão tahiti cristalizada é um ingrediente versátil, aromático e cheio de personalidade para transformar receitas do dia a dia em preparos com cara de confeitaria. Ela passa por um processo de cristalização que ajuda a preservar o sabor e trazer aquele equilíbrio gostoso entre o cítrico do limão e o doce da calda, resultando em pedacinhos macios, perfumados e com presença marcante.
Onde ela brilha
- Confeitaria: bolos, cookies, brownies, tortas e panetones
- Chocolates: trufas, cascas recheadas e barras artesanais
- Sobremesas: pudins, mousses, chantilly, sorvetes e caldas
- Bebidas: finalização de coquetéis e drinks cítricos (com ou sem álcool)
- Misturas: granola, iogurte, aveia e mix de nuts para um toque especial
Como usar na prática
Para incorporar melhor o sabor e a textura, você pode:- Picar e misturar diretamente na massa (bolo, cookie, pão doce).
- Passar levemente na farinha antes de adicionar à massa, ajudando a distribuir melhor.
- Usar como topping: finalize tortas, cupcakes e sobremesas na hora de servir.
- Preparar uma calda rápida: aqueça com um pouco de água e use para aromatizar sobremesas.
Dicas de sabor e combinação
A casca cristalizada combina muito bem com:- Chocolate meio amargo ou amargo
- Baunilha, canela e especiarias
- Castanhas e amêndoas
- Coco e frutas secas
- Cremes, iogurtes e bases lácteas (para contraste entre doce e ácido)
Armazenamento
Mantenha em local seco, fresco e protegido da luz. Após aberto, conserve bem fechado para preservar aroma e textura.Tabela Nutricional
Os rótulos de alimentos são de extrema importância, pois trazem ao consumidor todas as informações nutricionais a respeito do produto. De uma atenção especial na lista de produtos: o ingrediente que estiver em maior quantidade vem primeiro, e assim por diante.
Valores Nutricionais
| Porção de | 100g |
|---|---|
| Valor energético | 256kcal??4% |
| Carboidratos | 68g??7% |
| Açúcares totais | 60g??** |
| Açúcares adicionados | 60g??36% |
| Proteínas | 0,8g??0% |
| Gorduras totais | 0g??0% |
| Gorduras Saturadas | 0g??0% |
| Gorduras trans | 0g??** |
| Fibra alimentar | 2,2g??3% |
| Sódio | 5,6mg??0% |
| Informação Nutricional Tabela Nutricional | (*) Valores diários com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kj. Seus valores podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas (**) Valores diários não estabelecidos. |
Característica-icones
| Selos Pagina de Produto | sem conservante, vegetariano, vegano |
|---|
Descritivos
| Benefícios do produto | Perfeita para dar um toque cítrico e adocicado às receitas, a casca de limão tahiti cristalizada realça sabores e acrescenta aroma marcante com praticidade. Vai bem em bolos, biscoitos, panetones, chocolates, granolas e caldas, além de finalizar drinks e sobremesas com mais personalidade. A textura macia e o visual bonito ajudam a elevar apresentações e a criar combinações equilibradas entre doce e fresco. |
|---|---|
| Importante | Conservar em local seco, fresco e protegido da luz solar direta. Uma vez aberto, mantenha o produto em um recipiente bem fechado. Por se tratar de um produto natural, podem ocorrer variações entre os lotes, o que não afeta a qualidade ou eficácia do produto. O Empório Quatro Estrelas não se responsabiliza por quaisquer problemas decorrentes da utilização do produto. |
Avaliação do Produto
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