Buscar
Frete Grátis a partir de

R$ 149,90

. Confira as regras!
0
fecharMinha sacola

Total (valor sem frete):

Ver minha sacola
Fechar PedidoContinuar Comprando

    Bicarbonato de Sódio 100g

    Código:
    11029-7
    Como assinar?
    Comprar e Assinar
    • Escolha a frequência que quer receber este item:
    Adicionar à Lista de Desejos
    Consulte o frete e disponibilidade

    Descrição do produto

    Este produto é a granel e não é enviado fracionado: se você comprar 2 unidades de 100g, você receberá um único pacote com 200g.

    O que é bicarbonato de sódio e por que ter em casa?

    O bicarbonato de sódio é um ingrediente clássico da cozinha, conhecido por sua ação alcalina e pela versatilidade em diferentes preparos. Ele pode atuar como agente levedante em receitas que tenham algum componente ácido (como limão, vinagre, iogurte ou cacau), ajudando a formar uma massa mais leve e com miolo mais macio. Além disso, é bastante usado para equilibrar a acidez em molhos e caldos, quando você quer suavizar o sabor sem mascarar os temperos.

    Como usar em receitas

    Use sempre em pequenas quantidades e respeite a receita. Algumas ideias práticas:
    • Bolos, muffins e panquecas: contribui para uma textura mais leve quando combinado com um ingrediente ácido.
    • Molhos e pratos ácidos: adicione “uma pitada” aos poucos para ajustar a acidez e deixar o sabor mais redondo.
    • Substituição do fermento (quando a receita permitir): para 1 colher (chá) de fermento, uma referência comum é combinar 1/2 colher (chá) de bicarbonato com 1/4 colher (chá) de um ácido (ex.: limão ou vinagre).

    Dicas para um resultado melhor

    • Misture bem para evitar pontos concentrados, que podem alterar sabor e cor.
    • Em massas, use junto de ingrediente ácido e leve ao forno rapidamente após misturar, para aproveitar melhor a reação.
    • Para molhos, ajuste aos poucos: é mais fácil corrigir com pequenas adições do que “voltar atrás”.

    Para quem é uma boa escolha

    • Quem faz bolos e massas em casa e quer um ingrediente coringa no armário.
    • Quem prepara molhos de tomate, caldos e receitas com acidez mais marcada e busca equilíbrio de sabor.

    Perguntas frequentes

    Para que serve bicarbonato de sódio?

    Na cozinha, ajuda a fermentar massas e pode equilibrar a acidez em alguns preparos.

    Tabela Nutricional

    Os rótulos de alimentos são de extrema importância, pois trazem ao consumidor todas as informações nutricionais a respeito do produto. De uma atenção especial na lista de produtos: o ingrediente que estiver em maior quantidade vem primeiro, e assim por diante.

    Valores Nutricionais

    Porção de100g
    Valor energético0kcal??0%
    Carboidratos0g??0%
    Açúcares totais0g??0%
    Açúcares adicionados0g??0%
    Proteínas0g??0%
    Gorduras totais0g??0%
    Gorduras Saturadas0g??0%
    Gorduras trans0g??**
    Fibra alimentar0g??**
    Sódio27360mg??1368%
    Informação Nutricional Tabela Nutricional(*) Valores diários com base em uma dieta de 2000kcal ou 8400kj. Seus valores podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

    (**) Valores diários não estabelecidos.

    Característica-icones

    Selos Pagina de Produtosem conservante, vegetariano, vegano

    Descritivos

    Benefícios do produtoVersátil e indispensável na cozinha, o bicarbonato de sódio ajuda a dar leveza e maciez a massas quando usado como agente levedante em receitas como bolos, pães e panquecas. Também é um ótimo aliado para ajustar a acidez em preparos como molhos e pratos com ingredientes mais ácidos, deixando o sabor mais equilibrado. Um item prático para ter sempre à mão no dia a dia.
    Laudo Técnico/arquivos/LAUDO-TECNICO-BICARBONATO.pdf
    ImportanteConservar em local seco, fresco e protegido da luz solar direta. Uma vez aberto, mantenha o produto em um recipiente bem fechado. Por se tratar de um produto natural, podem ocorrer variações entre os lotes, o que não afeta a qualidade ou eficácia do produto. O Empório Quatro Estrelas não se responsabiliza por quaisquer problemas decorrentes da utilização do produto.

    Avaliação do Produto

    Quem viu, viu também