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    Tempê Ervilha e Quinoa 275g Mun Artesanal

    Código:
    4F4B93D

    Por: R$ 15,47

    Preço a vista: R$ 15,47

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    Tempê Ervilha e Quinoa 275g Mun Artesanal
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    Descrição do produto

    O Tempê é um alimento fermentado originário da Indonésia feito à base de qualquer leguminosa. Ao serem fermentados, os grãos se tornam mais digeríveis pelo corpo, ajudando na absorção de todos os nutrientes encontrados neste super alimento. Ele é um prebiótico rico em fibras, livre de colesterol, altamente proteico e naturalmente sem glúten. Um substituto da carne muito versátil na culinária.

    Na produção do Tempê, os grãos devem ser deixados de molho na água por 12 horas, descascados, cozidos e inoculados com um fungo chamado Rhizopus Oligosporus. Em seguida são postos em formas micro-perfuradas para ajudar no processo aeróbico e então fermentado por no mínimo 22 horas em uma incubadora profissional de temperatura controlada a 33 graus Celsius. Durante a fermentação, o fungo cresce por entre os grãos dando a liga; seu aspecto é branco, aveludado e é isso que caracteriza o Tempê.

    A MUN Artesanal produz o Tempê na sua unidade de produção, uma cozinha industrial localizada no centro de São Paulo, com todas as condições adequadas a esta finalidade. São produzidos em três tipos: Ervilha com Quinoa vermelha , Feijão fradinho com Arroz negro ou Grão de bico.

    Tabela Nutricional

    Os rótulos de alimentos são de extrema importância, pois trazem ao consumidor todas as informações nutricionais a respeito do produto. De uma atenção especial na lista de produtos: o ingrediente que estiver em maior quantidade vem primeiro, e assim por diante.

    Valores Nutricionais

    Porção de100g
    Valor energético180kcal=756kJ??8%
    Carboidratos31g??10%
    Proteínas14g??19%
    Gorduras totais0g??0%
    Gorduras Saturadas0g??0%
    Gorduras trans0g??**
    Fibra alimentar13g??52%
    Sódio0g??0%
    Informação Nutricional Tabela Nutricional(*) Valores Diários de referência para uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
    (**) Valor diário não estabelecido.

    Característica-icones

    Selos Pagina de Produtosem lactose, sem sódio, sem ovo, sem conservante, vegetariano, vegano, plant power, zero gordura

    selos-produto

    selo-frete-spselo-frete-sp

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