{"product_id":"tofu-organico-firme-250g-ecobras11486-8","title":"Tofu Orgânico Firme 250g Ecobras","description":"\u003cdiv class=\"prod-descricao\"\u003eSe você busca um ingrediente curinga para receitas salgadas (e até algumas ideias mais criativas), o \u003cstrong\u003etofu firme\u003c\/strong\u003e é uma das formas mais versáteis de incluir proteína vegetal no prato. O \u003cstrong\u003etofu ecobras\u003c\/strong\u003e tem consistência mais concentrada e firme, ideal para cortes em cubos ou fatias, mantendo a estrutura no preparo — ótimo para grelhar, refogar e finalizar no forno. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eTextura e uso na cozinha\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003eO tofu firme é conhecido por segurar bem o formato durante o cozimento. Por isso, funciona especialmente bem em:\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCubos em \u003cstrong\u003estir-fry\u003c\/strong\u003e com legumes e shoyu\/tamari\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFatias para \u003cstrong\u003egrelhar\u003c\/strong\u003e e montar sanduíches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparos \u003cstrong\u003eassados\u003c\/strong\u003e com ervas e especiarias\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarinadas (quanto mais tempo, mais sabor)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSopas e refogados, adicionando proteína ao prato\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eComo deixar mais saboroso\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003ePara o tofu ficar ainda melhor, vale seguir 3 passos simples:\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrenar\u003c\/strong\u003e: retire da embalagem e seque com papel-toalha. Se quiser, pressione entre dois pratos por alguns minutos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperar\u003c\/strong\u003e: use sal, pimenta, alho, páprica, curry, ervas, limão e azeite.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarinar\u003c\/strong\u003e: deixe pegar sabor por 20–30 min (ou mais). Em seguida, grelhe, refogue ou asse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cbr\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIdeias rápidas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTofu grelhado\u003c\/strong\u003e + salada crocante + molho de tahine e limão\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCubos dourados\u003c\/strong\u003e na frigideira + legumes + gengibre e shoyu\/tamari\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAssado no forno\u003c\/strong\u003e com páprica defumada, alho e ervas para “petisco” salgado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRefogado\u003c\/strong\u003e com brócolis e cogumelos para um prato completo e prático\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eO que torna essa versão diferente\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003eO tofu da Ecobras é coagulado com \u003cstrong\u003ecloreto de magnésio (nigari)\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003esulfato de cálcio\u003c\/strong\u003e, coagulantes tradicionais usados para formar um tofu firme e estável — excelente para preparos que pedem estrutura.\u003c\/div\u003e","brand":"Ecobras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44189158801473,"sku":"11486-8","price":31.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0735\/7831\/5841\/files\/ECOBRAS-TOFU-FIRME.jpg?v=1783973711","url":"https:\/\/www.emporioquatroestrelas.com.br\/products\/tofu-organico-firme-250g-ecobras11486-8","provider":"Emporio Quatro Estrelas ","version":"1.0","type":"link"}