{"product_id":"proteina-texturizada-de-soja-clara-grossa-500g10838-6","title":"Proteína Texturizada de Soja Clara Grossa 500g","description":"\u003cdiv class=\"prod-descricao\"\u003eSe este item for comprado em mais de 1 unidade (ex.: 2x de 500g), \u003cstrong\u003eele não é enviado fracionado\u003c\/strong\u003e: você recebe \u003cstrong\u003eum pacote único\u003c\/strong\u003e com o peso total (ex.: 1kg).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eO que é e por que vale ter em casa\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003eA Proteína Texturizada de Soja (PTS) clara grossa é uma opção versátil para substituir ou complementar preparos tradicionais. Ela tem sabor neutro, absorve bem caldos e temperos e, por ser “grossa”, entrega uma textura mais robusta — ótima para pratos que pedem pedaços maiores e mais suculentos após o cozimento. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eTextura grossa: onde ela brilha\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEstrogonofe e “carne” ao molho (fica bem encorpado)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecheios de tortas, panquecas e wraps\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnsopados, yakisoba e pratos com legumes salteados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHambúrgueres e bolinhos (misturando com temperos e ingredientes de liga)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eComo preparar para ficar saborosa\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003eA etapa mais importante é a hidratação. Em geral, \u003cstrong\u003euse 2 partes de água para 1 parte de PTS\u003c\/strong\u003e, espere amaciar e depois escorra e esprema para retirar o excesso de líquido. Para reduzir o sabor residual, muita gente utiliza água quente com limão ou vinagre e, em seguida, enxágua e espreme bem antes de temperar. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDicas para temperar e acertar no ponto\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCapriche em alho, cebola, ervas e especiarias (a PTS “puxa” o sabor do tempero)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDepois de hidratada e bem espremida, refogue antes de adicionar molho: melhora a textura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinalize com um bom molho (tomate, shoyu, curry, páprica defumada) para mais profundidade\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIdeias rápidas de uso\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePTS ao molho com arroz e salada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstrogonofe de PTS com cogumelos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecheio de panqueca com tomate e ervas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e“Bolonhesa” vegetal para massas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Empório Quatro Estrelas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44188938862657,"sku":"10838-6","price":13.75,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0735\/7831\/5841\/files\/UN-05000-ProEmbImagem-3744.jpg?v=1783972900","url":"https:\/\/www.emporioquatroestrelas.com.br\/products\/proteina-texturizada-de-soja-clara-grossa-500g10838-6","provider":"Emporio Quatro Estrelas ","version":"1.0","type":"link"}