{"product_id":"pimenta-branca-em-po-100g20910-6","title":"Pimenta Branca em Pó 100g","description":"\u003cdiv class=\"prod-descricao\"\u003eEste produto é \u003cstrong\u003ea granel e não é enviado fracionado\u003c\/strong\u003e: ao comprar 2 unidades de 100g, você receberá \u003cstrong\u003eum pacote único com 200g\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA \u003cstrong\u003epimenta branca em pó\u003c\/strong\u003e é feita a partir do grão de pimenta-do-reino (Piper nigrum) após um processamento que remove a casca externa, resultando em um tempero de \u003cstrong\u003esabor mais discreto na aparência\u003c\/strong\u003e e com um perfil aromático próprio. Por isso, é a escolha clássica para receitas em que você quer \u003cstrong\u003etemperar sem escurecer\u003c\/strong\u003e o prato — como molhos claros e preparos cremosos. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePor que escolher pimenta-do-reino branca (em vez da preta)?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003eA branca e a preta vêm da mesma planta, mas passam por processos diferentes. Na cozinha, a diferença aparece no resultado final:\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eA \u003cstrong\u003epimenta do reino branca\u003c\/strong\u003e costuma ser a preferida em \u003cstrong\u003emolhos brancos, purês e cremes\u003c\/strong\u003e, porque “some” visualmente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEm pratos delicados (peixes e aves), ajuda a dar \u003cstrong\u003ecalor e aroma\u003c\/strong\u003e sem dominar o conjunto.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eComo usar na cozinha\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003eA pimenta branca em pó já vem pronta para uso e se mistura com facilidade:\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMolhos brancos (bechamel), strogonoff claro, creme de milho, sopas e caldos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePurê de batata, risotos, massas e recheios cremosos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeixes, frutos do mar, frango e porco (ótima para marinadas e finalização)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDicas para acertar a mão\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eComece com \u003cstrong\u003epouco\u003c\/strong\u003e e ajuste aos poucos: por ser pó, espalha sabor rapidamente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdicione \u003cstrong\u003eno final do preparo\u003c\/strong\u003e quando quiser preservar mais o aroma.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara temperos secos (dry rub), combine com sal, alho, cebola, páprica e ervas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eArmazenamento e frescor \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003ePara manter o aroma e evitar umidade, guarde em pote bem fechado, em local seco e longe do calor.\u003c\/div\u003e","brand":"Empório Quatro Estrelas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44191566397505,"sku":"20910-6","price":14.8,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0735\/7831\/5841\/files\/PIMENTA-BRANCA-EM-PO.jpg?v=1783978203","url":"https:\/\/www.emporioquatroestrelas.com.br\/products\/pimenta-branca-em-po-100g20910-6","provider":"Emporio Quatro Estrelas ","version":"1.0","type":"link"}