{"product_id":"pimenta-branca-em-grao-10kg17285-1","title":"Pimenta Branca em Grão 10kg","description":"\u003cdiv class=\"prod-descricao\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAtenção:\u003c\/strong\u003e produto \u003cstrong\u003ea granel\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003enão é enviado fracionado\u003c\/strong\u003e. Se você comprar 2 unidades, receberá \u003cstrong\u003eum único pacote com 20kg\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA \u003cstrong\u003ePimenta Branca em Grão 10kg\u003c\/strong\u003e (pimenta do reino branca) é uma solução prática para operações com alto giro que precisam de constância no sabor e eficiência no dia a dia. Por ser muito usada em preparos claros e bases cremosas, ela facilita a padronização de receitas sem alterar o visual do molho, do caldo ou da finalização. Além disso, o uso em grãos permite moer conforme a necessidade do serviço, mantendo melhor desempenho sensorial ao longo do tempo de uso. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIndicada para alto giro\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMolhos brancos, cremes e bases prontas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSopas e caldos claros\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePurês, massas e risotos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrango, peixes e frutos do mar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eComo usar em produção\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePadronize a moagem (fina para molhos, média para finalização).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara caldos e fundos, use parte dos grãos inteiros para infusionar e retire antes do envase.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAjuste a dosagem com cuidado: a pimenta branca pode se intensificar no final do paladar.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eVantagens do grão inteiro\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMoagem sob demanda para melhor controle de sabor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFacilidade de aplicação em caldos e marinadas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExcelente rendimento em cozinhas com uso diário\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Empório Quatro Estrelas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44191585173569,"sku":"17285-1","price":1450.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0735\/7831\/5841\/files\/PIMENTA-BRANCA-GRAO.jpg?v=1783978249","url":"https:\/\/www.emporioquatroestrelas.com.br\/products\/pimenta-branca-em-grao-10kg17285-1","provider":"Emporio Quatro Estrelas ","version":"1.0","type":"link"}