{"product_id":"molho-ingles-150ml-lea-e-perrins11496-7","title":"Molho Inglês 148ml Lea e Perrins","description":"\u003cdiv class=\"prod-descricao\"\u003eO Molho Inglês Lea \u0026amp; Perrins é um clássico para quem gosta de sabor marcante e acabamento profissional em receitas do dia a dia. Ele combina vinagres, melaço, tamarindo e especiarias com um toque característico de anchovas, resultando em um tempero líquido concentrado — daqueles que você usa aos poucos e percebe a diferença na primeira colherada.\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePor que ele funciona tão bem\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003eA proposta do molho inglês é realçar: ele soma notas de acidez, doçura e salgado com um fundo profundo (umami), deixando o prato mais “redondo”, com aroma e sabor persistentes.\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eComo usar na cozinha\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003eUse como tempero final, ingrediente de preparo ou base de marinadas. Ideias práticas:\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e- \u003cstrong\u003eEm carnes:\u003c\/strong\u003e finalize bifes, carne moída, hambúrgueres e assados com algumas gotas.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e- \u003cstrong\u003eEm molhos e caldos:\u003c\/strong\u003e coloque no molho de tomate, no gravy, no ragu, em ensopados e sopas para dar profundidade.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e- \u003cstrong\u003eEm marinadas:\u003c\/strong\u003e misture com azeite, alho, pimenta e ervas para frango, porco e legumes.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e- \u003cstrong\u003eEm vegetais:\u003c\/strong\u003e funciona muito bem em cogumelos, cebola caramelizada, abobrinha e berinjela.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e- \u003cstrong\u003eEm lanches:\u003c\/strong\u003e um toque em maionese, ketchup ou molho barbecue deixa tudo mais interessante.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSabor e harmonização\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003eO perfil é agridoce, ácido e especiado, com aroma característico e final prolongado. Vai bem com preparos grelhados, receitas com tomate, pratos que pedem “mais sabor” e até combinações clássicas como molhos para saladas e drinks culinários.\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDica de uso\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003ePor ser concentrado, comece com pouco, prove e ajuste. Assim você controla o ponto e evita que o molho domine o prato.\u003c\/div\u003e","brand":"Lea \u0026 Perrins","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44189260546113,"sku":"11496-7","price":119.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0735\/7831\/5841\/files\/Molho-Ingles-148ml-Lea-e-Perrins.jpg?v=1783973879","url":"https:\/\/www.emporioquatroestrelas.com.br\/products\/molho-ingles-150ml-lea-e-perrins11496-7","provider":"Emporio Quatro Estrelas ","version":"1.0","type":"link"}