{"product_id":"lombo-de-bacalhau-gadus-morhua-dessalgado-600g-bom-porto","title":"Lombo de Bacalhau Gadus Morhua Dessalgado 600g Bom Porto","description":"\u003cdiv class=\"prod-descricao\"\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003eLombo de Bacalhau (Gadus Morhua) Dessalgado 600g — Bom Porto\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003eO Lombo de Bacalhau Bom Porto é uma escolha excelente para refeições especiais e também para o dia a dia, quando você quer um bacalhau com resultado consistente sem complicação. Por ser lombo, é um corte com fibras mais altas e estrutura firme, ajudando a manter a suculência e a apresentação do prato.\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eO que torna este corte especial\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003eO lombo é valorizado por render bem e por ter textura que aguenta preparos mais completos, como forno com batatas e legumes, sem desmanchar demais. Isso facilita servir em porções bonitas e também obter lascas maiores para finalizar receitas cremosas ou gratinadas.\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eComo descongelar corretamente\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003ePara preservar sabor e textura:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e- Descongele na geladeira, em recipiente fechado, até o produto ficar totalmente descongelado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e- Evite temperatura ambiente e métodos agressivos (água quente).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e- Após descongelado, não recongele.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eComo garantir o ponto de sal\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e- Se quiser, faça um enxágue rápido em água fria antes do preparo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e- Prove a preparação e acerte o sal no final, já que o bacalhau dessalgado pode variar em sal residual.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIdeias de receitas\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e- Forno com batatas, cebola, pimentões, azeitonas e azeite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e- Bacalhau com natas \/ versão gratinada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e- Salada morna com grão-de-bico, ervas e azeite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e- Recheios e preparos cremosos, usando lascas maiores para uma textura mais “nobre”\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bom Porto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44192245153857,"sku":"29225-2","price":160.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0735\/7831\/5841\/files\/Lombo-de-Bacalhau-Gadus-Morhua-Dessalgado-600g-Bom-Porto.jpg?v=1783979905","url":"https:\/\/www.emporioquatroestrelas.com.br\/products\/lombo-de-bacalhau-gadus-morhua-dessalgado-600g-bom-porto","provider":"Emporio Quatro Estrelas ","version":"1.0","type":"link"}