{"product_id":"fava-branca-500g11450-9","title":"Fava Branca 500g","description":"\u003cdiv class=\"prod-descricao\"\u003eEste produto é \u003cstrong\u003ea granel\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eNão enviamos fracionado\u003c\/strong\u003e: se você comprar 2 unidades de 500g, receberá \u003cstrong\u003e1 pacote único com 1kg\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA \u003cstrong\u003efava branca\u003c\/strong\u003e é um grão versátil, conhecido por sua \u003cstrong\u003etextura macia\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003esabor suave\u003c\/strong\u003e, perfeito para receitas que pedem caldo encorpado e tempero bem “pegado”. Ela funciona como base para pratos aromáticos, porque absorve com facilidade alho, cebola, ervas, especiarias e molhos — ideal para quem gosta de comida com personalidade, mas sem complicação. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePara que serve\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003eA fava branca combina com preparos caseiros e também com receitas mais elaboradas. Experimente em:\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSopas e cremes (para um caldo mais aveludado)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnsopados e guisados (com legumes e temperos)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaladas (depois de cozida e bem temperada)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcompanhamentos tipo “grão refogado” (com ervas e azeite)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eComo tirar o amargo da fava\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003eAlgumas favas podem ter um leve amargor. Para suavizar:\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFaça \u003cstrong\u003edemolho\u003c\/strong\u003e (deixe de molho e descarte a água)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDepois, \u003cstrong\u003eferva por cerca de 10 minutos\u003c\/strong\u003e, descarte essa água e siga o cozimento com água nova (isso ajuda a reduzir o amargo)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eComo cozinhar (passo a passo)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003ePara acertar o ponto e o sabor:\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eApós o demolho, cozinhe em panela comum ou pressão até ficar macia (o tempo varia conforme o grão).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTempere no refogado (cebola, alho, louro, ervas) e finalize com o molho\/caldo da sua receita.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe for usar em salada, escorra e tempere ainda morna para pegar mais sabor.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePerguntas frequentes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eO que é fava?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003eÉ uma leguminosa em grãos, de sabor suave e textura macia, usada em sopas, ensopados e saladas.\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eComo tirar o amargo da fava?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003eFaça demolho e descarte a água; ferva 10 min, descarte a água e cozinhe com água nova.\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eComo cozinhar fava?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003eDeixe de molho, descarte a água e cozinhe até ficar macia; use em sopas, ensopados ou saladas.\u003c\/div\u003e","brand":"Empório Quatro Estrelas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44188872998977,"sku":"11450-9","price":20.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0735\/7831\/5841\/files\/UN-05000-ProEmbImagem-4339.jpg?v=1783972743","url":"https:\/\/www.emporioquatroestrelas.com.br\/products\/fava-branca-500g11450-9","provider":"Emporio Quatro Estrelas ","version":"1.0","type":"link"}