{"product_id":"farinha-de-soja-torrada-20kg18101-3","title":"Farinha de Soja Torrada 20Kg","description":"\u003cdiv class=\"prod-descricao\"\u003e\n\u003cstrong\u003eImportante (produto a granel):\u003c\/strong\u003e este item \u003cstrong\u003enão é enviado fracionado\u003c\/strong\u003e. Compras de múltiplas unidades são enviadas em volumes únicos, conforme disponibilidade de embalagem.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA \u003cstrong\u003eFarinha de Soja Torrada 20kg\u003c\/strong\u003e é produzida a partir do \u003cstrong\u003egrão integral\u003c\/strong\u003e, passando por torra e micronização para virar um pó fino, com cor creme e ótima performance culinária. É uma escolha clássica para quem precisa de volume e constância no resultado: além de enriquecer preparos com nutrientes da soja, a farinha contribui para textura, liga e estrutura de diversas receitas, do salgado ao doce. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAplicações profissionais \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePadarias e confeitarias:\u003c\/strong\u003e reforço de massa, pães, bolos e biscoitos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCozinhas e food service:\u003c\/strong\u003e engrossar sopas, caldos e cremes com mais estabilidade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRecheios e bases:\u003c\/strong\u003e bolinhos, almôndegas, hambúrgueres e preparos que precisam de liga\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBebidas e misturas:\u003c\/strong\u003e bases para vitaminas e bebidas tipo “kinako” (uso culinário)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eComo usar com melhor resultado\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003ePara manter sabor e textura equilibrados, a prática mais comum é usar a farinha de soja \u003cstrong\u003eem combinação com outras farinhas\u003c\/strong\u003e, ajustando a proporção conforme a receita:\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEm pães e bolos: use como parte do mix de farinhas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEm caldos e molhos: adicione aos poucos, mexendo bem, até atingir o ponto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEm recheios e “massas” de bolinho: use para dar liga sem deixar o preparo pesado\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePadronização e rendimento\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003ePor ser um ingrediente estável e fácil de dosar, ajuda a manter padrão em produção contínua. É uma boa opção para quem busca custo-benefício em volume e quer um insumo versátil que resolve várias etapas do preparo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePerguntas frequentes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePara que serve a farinha de soja?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003ePara enriquecer receitas com proteína e fibras e dar mais corpo a massas, sopas e vitaminas.\u003c\/div\u003e","brand":"Empório Quatro Estrelas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44191539363905,"sku":"18101-3","price":280.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0735\/7831\/5841\/files\/FARINHA-DE-SOJA-T-GRANEL.jpg?v=1783978156","url":"https:\/\/www.emporioquatroestrelas.com.br\/products\/farinha-de-soja-torrada-20kg18101-3","provider":"Emporio Quatro Estrelas ","version":"1.0","type":"link"}