{"product_id":"farinha-00-pasta-fresca-1kg-le-5-stagioni13071-4","title":"Farinha Italiana Tipo 00 Pasta Fresca 1Kg Le 5 Stagioni","description":"\u003cdiv class=\"prod-descricao\"\u003eA Farinha Italiana Tipo 00 Pasta Fresca da Le 5 Stagioni foi inteiramente projetada para quem ama fazer massas caseiras artesanais legítimas. Sua extrema pureza e baixíssimo teor de cinzas a tornam ideal para a produção de massas frescas com ovos, resultando in uma cor dourada intensa e com menor risco de oxidação. Ela mantém a massa clara, evitando que o macarrão adquira aquele tom acinzentado desagradável. Totalmente sedosa ao toque, é uma farinha muito rápida e fácil de sovar e misturar.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEspecificações Químicas\/Físicas:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n- Umidade: máx. 15,5% \u003cbr\u003e\n- Cinzas: máx. 0,36% \u003cbr\u003e\n- Proteína: mín. 11,5%\n\u003chr style=\"border: 0; border-top: 1px solid #E47C21;\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eFAQ: Dúvidas Frequentes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eO que significa uma farinha ser Tipo 00?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\nO termo Tipo 00 indica o grau de pureza e o tipo de moagem do trigo na Itália. Ela é a farinha mais fina e pura que existe, feita descartando as cascas e utilizando apenas a parte mais nobre do grão. Isso deixa a massa muito mais leve, fácil de trabalhar e com uma textura final incrível.\n\u003chr style=\"border: 0; border-top: 1px solid #E47C21;\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eEssa farinha importada contém glúten?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\nSim. Por ser uma farinha feita puramente de trigo de alta qualidade, ela contém glúten natural. O glúten é o grande responsável por dar a elasticidade, a força e a estrutura para que as massas de pães e pizzas cresçam e fiquem aeradas.\n\u003chr style=\"border: 0; border-top: 1px solid #E47C21;\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eComo devo guardar a minha farinha para conservar melhor?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\nO ideal é manter a farinha em sua embalagem original bem fechada ou transferi-la para um pote hermético após abrir. Guarde sempre em um local seco, fresco e longe de fontes de calor ou umidade para preservar a qualidade e as propriedades físicas do trigo por muito mais tempo.\u003c\/div\u003e","brand":"Le 5 Stagioni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44320418365505,"sku":"13071-4","price":28.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0735\/7831\/5841\/files\/Pasta-Fresca-5-Stagioni.jpg?v=1786121503","url":"https:\/\/www.emporioquatroestrelas.com.br\/products\/farinha-00-pasta-fresca-1kg-le-5-stagioni13071-4","provider":"Emporio Quatro Estrelas ","version":"1.0","type":"link"}