{"product_id":"bife-de-soja-escuro-100g10837-9","title":"Bife de Soja Escuro 100g","description":"\u003cdiv class=\"prod-descricao\"\u003eEste produto é \u003cstrong\u003ea granel\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003enão é enviado fracionado\u003c\/strong\u003e: se você comprar 2 unidades de 100g, você receberá \u003cstrong\u003eum pacote único com 200g\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eO \u003cstrong\u003ebife de soja escuro\u003c\/strong\u003e (também conhecido como \u003cstrong\u003ecarne de soja\u003c\/strong\u003e) é uma proteína vegetal texturizada em formato de tiras\/“bifes”, ideal para substituir a carne em receitas do dia a dia. A versão escura costuma entregar um visual mais “dourado” após o preparo e fica excelente em pratos com molho, refogados e receitas bem temperadas. Por ter sabor neutro, o segredo é simples: \u003cstrong\u003ehidratar, escorrer e temperar bem\u003c\/strong\u003e para alcançar um resultado suculento e cheio de sabor.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDestaques do produto\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTextura firme, ótima para pratos “acebolados”, grelhados e ensopados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbsorve temperos com facilidade, realçando o sabor das receitas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersátil: vai do almoço rápido a preparos mais elaborados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFunciona muito bem em receitas que pedem “carne em tiras”\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eComo preparar para ficar saboroso \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHidrate\u003c\/strong\u003e em água quente até cobrir, adicionando limão ou vinagre para suavizar o aroma.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAguarde\u003c\/strong\u003e alguns minutos até amolecer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEscorra e esprema\u003c\/strong\u003e bem para retirar o excesso de líquido (isso faz muita diferença na textura).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempere\u003c\/strong\u003e e refogue: alho, cebola, páprica, cominho, pimenta-do-reino, ervas e um toque de shoyu funcionam muito bem.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinalize\u003c\/strong\u003e com molho ou dourando na panela para ganhar mais sabor e aparência.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cbr\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIdeias de uso na cozinha\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStrogonoff vegetal, com creme de castanhas ou molho de tomate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRefogado com legumes (pimentão, cenoura, brócolis)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e“Acebolado” na frigideira com páprica e ervas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnsopados, molho para massas e recheios (tortas, panquecas, sanduíches)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDica para acertar a textura\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003eDepois de hidratar, \u003cstrong\u003eesprema bem\u003c\/strong\u003e e dê uma rápida \u003cstrong\u003eselada na frigideira\u003c\/strong\u003e antes de colocar molho. Isso ajuda a manter o bife mais firme e saboroso, sem ficar “encharcado”.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePerguntas frequentes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eComo preparar carne de soja?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003eHidrate, escorra e esprema bem; depois tempere e refogue antes de usar em molhos ou refogados.\u003c\/div\u003e","brand":"Empório Quatro Estrelas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44188938600513,"sku":"10837-9","price":7.15,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0735\/7831\/5841\/files\/UN-01000-ProEmbImagem-3739.jpg?v=1783972894","url":"https:\/\/www.emporioquatroestrelas.com.br\/products\/bife-de-soja-escuro-100g10837-9","provider":"Emporio Quatro Estrelas ","version":"1.0","type":"link"}