{"product_id":"alho-roxo-100g12968-8","title":"Alho Roxo 100g","description":"\u003cdiv class=\"prod-descricao\"\u003eAo comprar este produto a granel, \u003cstrong\u003eele não é enviado fracionado\u003c\/strong\u003e: se você comprar 2 unidades de 100g, você receberá \u003cstrong\u003eum pacote único com 200g\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eO \u003cstrong\u003ealho roxo\u003c\/strong\u003e é uma variedade do alho conhecida pela casca com tonalidade arroxeada e por um sabor que pode ser percebido como mais suave e ligeiramente adocicado em comparação a outras versões. É o tipo de item que transforma o básico em especial: um bom refogado, um molho simples, um assado bem temperado ou até um azeite aromatizado ganham outro nível com o uso certo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eO que você ganha na cozinha\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAroma intenso para “abrir” o sabor de refogados e bases de molho.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÓtimo para temperos secos e úmidos, com excelente versatilidade.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVai bem tanto em receitas salgadas do dia a dia quanto em preparos mais elaborados.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eComo usar no preparo\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRefogados:\u003c\/strong\u003e comece com alho roxo dourando no azeite\/óleo e siga com cebola, legumes ou proteína.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarnes e aves:\u003c\/strong\u003e amasse ou pique e misture com sal, limão\/vinagre, ervas e azeite para marinar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeixes e frutos do mar:\u003c\/strong\u003e use em pequenas quantidades para aromatizar sem “dominar” o prato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMolhos e caldos:\u003c\/strong\u003e adicione no início do cozimento para um sabor mais redondo e profundo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLegumes assados:\u003c\/strong\u003e misture com azeite e ervas e leve ao forno para um resultado bem perfumado.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCombinações que funcionam muito\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlho roxo + azeite + sal + pimenta-do-reino (base coringa).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlho roxo + limão + ervas (marinadas e aves).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlho roxo + páprica + cominho (carnes, legumes e feijões).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDica para acertar o ponto\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003ePara evitar amargor, cozinhe em fogo baixo a médio e não deixe queimar. Se quiser sabor mais suave, use assado ou confitado; se quiser mais presença, use no refogado inicial. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eArmazenamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003eConserve em local seco, fresco e protegido da luz. Após abrir, mantenha bem fechado para preservar o aroma e a qualidade.\u003c\/div\u003e","brand":"Empório Quatro Estrelas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44190787633217,"sku":"12968-8","price":4.5,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0735\/7831\/5841\/files\/alho-roxo.png?v=1783976782","url":"https:\/\/www.emporioquatroestrelas.com.br\/products\/alho-roxo-100g12968-8","provider":"Emporio Quatro Estrelas ","version":"1.0","type":"link"}