{"product_id":"ajinomoto-100g12592-5","title":"Ajinomoto - Glutamato Monossódico 100g","description":"\u003cdiv class=\"prod-descricao\"\u003e\n\u003cstrong\u003eImportante (produto a granel):\u003c\/strong\u003e este item \u003cstrong\u003enão é enviado fracionado\u003c\/strong\u003e. Se você comprar \u003cstrong\u003e2 unidades de 100g\u003c\/strong\u003e, receberá \u003cstrong\u003e1 pacote único com 200g\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eO \u003cstrong\u003eGlutamato Monossódico (Ajinomoto) a Granel 100g\u003c\/strong\u003e é um ingrediente clássico da cozinha, muito conhecido por realçar o sabor dos alimentos e trazer a sensação de \u003cstrong\u003eumami\u003c\/strong\u003e (o “quinto gosto”). Na prática, ele funciona como um \u003cstrong\u003erealçador de sabor\u003c\/strong\u003e: em vez de “temperar por cima”, ele ajuda a evidenciar e harmonizar os sabores naturais dos ingredientes quando usado na quantidade certa. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eO que é e para que serve\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003eO glutamato monossódico é identificado como \u003cstrong\u003eINS 621\u003c\/strong\u003e e é utilizado para proporcionar o gosto umami e equilibrar a percepção total de sabor nas preparações. É muito usado em receitas com molho, carnes, legumes, sopas e marinadas, especialmente quando você quer mais “sabor de comida” sem precisar exagerar em outros temperos. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eComo usar no dia a dia\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUse \u003cstrong\u003epequenas quantidades\u003c\/strong\u003e e ajuste aos poucos até chegar no ponto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVai muito bem em: arroz, feijão, caldos, sopas, molhos, carnes, frango, legumes refogados, recheios e preparos com tomate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDica prática: pode ser misturado ao sal de cozinha para uso diário, ajudando a dosar melhor.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDicas de sabor\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eO glutamato monossódico não “substitui” o tempero: ele \u003cstrong\u003erealça\u003c\/strong\u003e. Use junto com sal, alho, cebola, ervas e especiarias.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvite excesso: quando passa do ponto, pode deixar um sabor menos agradável.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Empório Quatro Estrelas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44190483087425,"sku":"12592-5","price":5.99,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0735\/7831\/5841\/files\/eritritol1_827a7314-e64e-4b96-b910-5330069b204f.png?v=1783976180","url":"https:\/\/www.emporioquatroestrelas.com.br\/products\/ajinomoto-100g12592-5","provider":"Emporio Quatro Estrelas ","version":"1.0","type":"link"}