{"product_id":"agar-agar-em-po-stick-16g-gelialgas10974-1","title":"Agar-ágar em Pó Stick Pack 16g Gelialgas","description":"\u003cdiv class=\"prod-descricao\"\u003eQuer uma sobremesa com textura perfeita, firme e com visual bonito — sem precisar usar gelatina de origem animal? O \u003cstrong\u003eAgar-ágar em Pó Stick Pack 16g Gelialgas\u003c\/strong\u003e é um gelificante de algas marinhas, \u003cstrong\u003eincolor e sem sabor\u003c\/strong\u003e, que se adapta a diferentes receitas e facilita muito o preparo da sua \u003cstrong\u003egelatina vegetal\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003ePor que escolher o stick pack?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDose certa\u003c\/strong\u003e: o pack vem com \u003cstrong\u003e4 sticks de 4 g\u003c\/strong\u003e cada, ótimo para preparar porções com regularidade.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilidade total\u003c\/strong\u003e: use em gelatinas, cremes, caldas, geleias, panna cotta vegetal, sobremesas com frutas e até preparos salgados que pedem estrutura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResultado limpo na receita\u003c\/strong\u003e: não interfere no sabor e ajuda a manter a cor do preparo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eComo o agar-ágar funciona na prática\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003eO agar-ágar precisa ser \u003cstrong\u003emisturado primeiro em líquido frio\u003c\/strong\u003e e depois levado à \u003cstrong\u003efervura\u003c\/strong\u003e para ativar o poder gelificante. Após ferver e dissolver bem, a gelificação acontece quando a mistura esfria. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDicas para um resultado perfeito\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDissolva completamente: depois de levantar fervura, mantenha \u003cstrong\u003e1 a 2 minutos\u003c\/strong\u003e fervendo para não ficar resíduo de pó.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuer usar leite, leite de coco ou suco? Faça primeiro uma base com água + agar-ágar e só depois incorpore outros líquidos, para melhorar a textura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEm receitas muito ácidas (como limão\/laranja), adicione o líquido ácido \u003cstrong\u003efora da fervura\u003c\/strong\u003e, quando a mistura estiver por volta de \u003cstrong\u003e70 °C\u003c\/strong\u003e, para ajudar a firmar melhor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEle firma em temperatura ambiente, mas fica ainda melhor servido \u003cstrong\u003ebem gelado\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eRendimento e uso por stick\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003eUm stick de \u003cstrong\u003e4 g\u003c\/strong\u003e pode ser usado como base para preparar um gel simples com \u003cstrong\u003e500 ml de água\u003c\/strong\u003e — e você pode ajustar sabor, cor e doçura conforme a receita. Com o pack (4 sticks), você consegue repetir o preparo várias vezes com a mesma padronização. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePerguntas frequentes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eO que é agar-agar?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003eÉ um gelificante de origem vegetal, extraído de algas marinhas, usado para dar firmeza a receitas como gelatinas e sobremesas.\u003c\/div\u003e","brand":"Gelialgas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44188968452161,"sku":"10974-1","price":13.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0735\/7831\/5841\/files\/GELIALGAS-AGAR-AGAR.jpg?v=1783973331","url":"https:\/\/www.emporioquatroestrelas.com.br\/products\/agar-agar-em-po-stick-16g-gelialgas10974-1","provider":"Emporio Quatro Estrelas ","version":"1.0","type":"link"}