• Benefícios do produto:

    Originalmente da Sardenha, esse formato de massa caseira é feito apenas com sêmola de trigo duro e água "esfregando" a sêmola em uma tigela grande de barro, onde é pulverizada uma mistura de água e açafrão (que confere a maravilhosa cor amarela profunda) e onde "manualmente" são feitas essas bolas de sêmola de forma irregular que são tostadas no forno.

  • Importante:

    Este produto não substitui uma alimentação equilibrada e seu consumo deve ser orientado por nutricionista ou médico. Crianças, Gestantes, Idosos e Portadores de Qualquer Enfermidade devem consultar o médico e ou nutricionista. A Empório Quatro Estrelas Não se responsabiliza por eventuais problemas causados pelo uso do produto. *Imagem meramente ilustrativa.

Massa Fregola 500g Rustichella d'Abruzzo

Rustichella d'Abruzzo
Código: 12192-7
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Características do Produto
  • ícone sem lactosesem lactose
  • ícone sem sojasem soja
  • ícone sem ovosem ovo
Descrição do produto
Como um italiano que come cuscuz, o fregola (conhecido como fregula na Sardenha) é uma massa grossa de bolas de massa que foram enroladas à mão, secas e depois tostadas em um forno a lenha para obter um sabor complexo e a noz. Originalmente da Sardenha, esse formato de massa caseira é feito apenas com sêmola de trigo duro e água "esfregando" a sêmola em uma tigela grande de barro, onde é pulverizada uma mistura de água e açafrão (que confere a maravilhosa cor amarela profunda) e onde "manualmente" são feitas essas bolas de sêmola de forma irregular que são tostadas no forno. A receita tradicional pede Fregola cozido com amêijoas ou risoto com frutos do mar com casca de limão ou com nabo, tomate cereja, alho e Parmigiano Reggiano; Como alternativa, é possível temperar esse formato característico com abobrinha assada, tomate cereja e azeite de oliva extra virgem Rustichella d'Abruzzo, aromatizado com pimenta, ou de acordo com a receita do famoso chef William Zonfa, que cozinhar com linguiça artesanal, mirtilo e azeite de oliva extra virgem INTOSSO PrimoGrano Rustichella d'Abruzzo. Tempo de cozimento: 12-14 minutos.
  • Ingredientes

    Trigo de grano duro e água.

  • Restrição alimentar

    Alérgicos: Contém Glúten. Pode conter traços de ovos e moluscos.

  • Recomendação de consumo

    Antes de consumir o produto recomendamos que consulte um médico e ou nutricionista.

Tabela Nutricional

Os rótulos de alimentos são de extrema importância, pois trazem ao consumidor todas as informações nutricionais a respeito do produto. De uma atenção especial na lista de produtos: o ingrediente que estiver em maior quantidade vem primeiro, e assim por diante.

Informação nutricional:
Porção de 80g (1 prato raso)
80g (1 prato raso)%VD
Valor energético281kcal=1.185kj14%
Carboidratos56,8g19%
Proteínas10,8g14%
Gorduras totais1,2g2%
Gorduras Saturadas0,2g1%
Fibra alimentar2,4g10%
Sódio8mg0,3%

(*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

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Avaliação do Produto

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