A Gema de Ovo Pasteurizada Resfriada da Netto Alimentos é um ingrediente prático e versátil que agrega valor a diversas receitas. O processo de pasteurização torna o produto mais seguro e de fácil utilização, dispensando a necessidade de quebra e separação de ovos. Perfeita para massas, bolos, tortas e até sorvetes, a gema melhora a textura, sabor e contribui com suas propriedades emulsificantes. É o toque final que suas receitas precisam para alcançar a excelência.
Manter refrigerado a 3°C ou mais frio. A Empório Quatro Estrelas não se responsabiliza por eventuais problemas causados pelo uso do produto.
A Gema de Ovo Pasteurizada Resfriada da Netto Alimentos é uma opção ideal para quem busca eficiência e qualidade na cozinha. Obtida de ovos frescos de galinha e cuidadosamente separados da clara, a gema passa por um processo de filtragem, pasteurização e resfriamento. O resultado é um líquido homogêneo de coloração amarela com característica e textura levemente viscosa, pronto para ser utilizado em diversas receitas.
Este produto é uma verdadeira estrela na cozinha, perfeita para uma ampla gama de pratos como massas, bolos, tortas, quindins, coberturas, panetones e até sorvetes. Além de enriquecer suas criações com sabor e textura, a gema pasteurizada oferece excelente emulsificação e controle de cristalização. Com sua contribuição nutricional e facilidade de uso, a Gema de Ovo Pasteurizada Resfriada é indispensável para chefs e amadores que buscam elevar o nível de suas receitas.
Gema de ovo.
Alérgicos: Contém derivado de ovo. Não contém glúten.
Os rótulos de alimentos são de extrema importância, pois trazem ao consumidor todas as informações nutricionais a respeito do produto. De uma atenção especial na lista de produtos: o ingrediente que estiver em maior quantidade vem primeiro, e assim por diante.
50g | %VD | |
Valor energético | 151kcal | 8% |
Carboidratos | 0,6g | 0% |
Açúcares totais | 0,6g | |
Açúcares adicionados | 0g | 0% |
Proteínas | 8g | 16% |
Gorduras totais | 13g | 20% |
Gorduras Saturadas | 3,9g | 20% |
Gorduras trans | 0g | ** |
Fibra alimentar | 0g | 0% |
Sódio | 34mg | 2% |
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(*) Valores diários com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kj. Seus valores podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas
(**) Valores diários não estabelecidos.