Enzimas Digestivas de Glúten 60 Cápsulas Now

As Enzimas Digestivas de Glúten NOW 60 Cápsulas, com BioCore DPP-IV, é uma mistura enzimática abrangente formulada para promover a digestão completa dos grãos de cereais. A DPP-IV (dipeptidil peptidase IV) é uma enzima única com atividade específica contra as ligações prolinas características encontradas nas proteínas dos cereais. Também inclui proteases e amilases que abordam outros componentes de proteínas e carboidratos que comumente co-ocorrem nesses alimentos. O glúten é uma proteína presente no trigo, cevada e centeio. Encontrados no endosperma da semente de grãos, essas proteínas são especialmente ricas em dois aminoácidos prolina e glutamina que são resistentes à digestão. Na digestão normal, as enzimas digestivas em nossos corpos quebram essas longas cadeias de proteínas em pequenos grupos chamados peptídeos. O glúten contém três peptídeos em particular que não conseguem ser decompostos por enzimas digestivas no estômago. Para alguém sem doença celíaca, a parte indigesta do glúten se move através do trato digestivo para ser excretada, sem reação.